Lumpia yaitu salah satu jajanan khas kota Semarang dengan terasa yang sangatlah gurih serta lezat. Lumpia Semarang ini sangatlah pas waktu hangat dengan saus kentalnyayang sangatlah khas bikin lumpia Semarang ini makin ketagihan. Inilah penyebab sangat banyak wisatawan luar kota yang mau nikmati lumpia yang satu ini.

Bila umumnya lumpia cuma berisikan sayuran maupun rebung, Lumpia Semarang berisikan daging ayam serta udan. Ini yang bikin lumpia Semarang demikian istimewa dibanding dengan yang lain. Nah, apakah anda tidak mau cobanya dirumah serta menghidangkan untuk keluarga terkasih? Tak ada saat pergi ke luar rumah untuk beli Lumpia Semarang? Buat saja sendiri lumpia Semarang dirumah. Dibawah ini yaitu Resep Masakan Lumpia Semarang :
Bahan :

15 lembar kulit lumpia
2 sendok makan tepung terigu serta 1 sendok makan air, dicampurkan untuk perekat
Minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

3 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
50 gr udang, dicincang kasar
50 gr ayam, dicincang kasar
2 butir telur, dikocok lepas
200 gr rebung kaleng/atau rebung fresh, diiris korek api
1 sendok makan kecap manis
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan saus :

1 siung bawang putih, dihaluskan
300 ml air
50 gr gula merah, disisir halus
¼ sendok teh merica bubuk
25 gr gula pasir
3 sendok makan tepung sagu serta 1 sendok makan air, dicampurkan untuk ingintal.

Langkah bikin Lumpia Semarang
Isi :

Panaskan minyak.
Tumis bawang putih serta ebi hingga harum.
Imbuhkan udang serta ayam.
Aduk hingga beralih warna.
Sisihkan di tepi wajan.
Masukkan telur.
Aduk hingga berbutir.
Imbuhkan rebung, aduk hingga layu.
Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, serta gula pasir. Masak hingga meresap.
Ambillah selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat serta gulung.
Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai masak.

Saus :

Rebus bawang butih serta air hingga mendidih.
Masukkan gula merah, merica bubuk, serta gula pasir. Aduk hingga larut.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu.
Masak hingga meletup-letup.
Hidangkan lumpia semarang dengan sausnya.

Diatas yaitu Resep Masakan Lumpia Semarang yang dapat anda cobalah dirumah serta di sajikan untuk keluarga terkasih dirumah. Selamat coba.
– See more at : http :// huruharada. blogspot. com/2013/09/resep-masakan-lumpia-semarang. html#sthash. Oo9wB9q4. dpuf